物価高 欧米社会を揺るがす

  世界で大きなニュースが相次いでいます｡

 先週はアメリカの中間選挙で共和党が歴史的大敗､民主党が大勝利を収めました。各種報道によると、争点は物価高と戦争。燃料価格の高騰に怒った農民票が民主党に流れたことが大きく影響したようです。英紙フィナンシャルタイムズは「トランプ氏の終焉の始まり」と論評しています。ふだんはスポーツ中継しかテレビを観ない私も、今回はTVニュースの開票速報を見守りました。

 欧州も大変なことになっています。フランスで１０月に高校生の教育環境改善などを求めて発生した抗議デモが、数十万人規模に拡大。ドイツやイタリア、スペイン、ポルトガル、アルバニアなどにも広がっています。デモが各地に飛び火したのは、欧州全体に広がるインフレ、貧富の格差拡大、社会的不公平感の高まりが背景にあるからでしょう。

　１９６８年にパリで起きた学生運動、後に「５月革命」と呼ばれた大きな反戦、社会運動を思い起こします、この時も「高度成長の歪み、格差拡大、権威主義社会」に反発して、学生、労働者が立ち上がりました。この「５月革命」に象徴されるように、フランスでは自分たちの要求、主張を訴える街頭デモが珍しくありません。

　欧州や南米では、主婦たちがフライパンや鍋をスプーンなどで叩きながら歩く「鍋叩きデモ」（注１）がよく見られます。日本メディアも報道しましたが、今年９月にはスペイン・マドリードで、家賃を払えず家主に強制退去させられ、亡くなった８７歳の高齢女性に市民が同情、数千人規模の「鍋叩きデモ」があったそうです。

　こうした抗議デモが、同じく物価高に悩む日本でなぜ起きないのか、時々不思議に思うことがあります。今の日本には食費を切り詰める主婦たち、学費が払えない学生、「昼飯代も節約する」サラリーマンが増えているのに、です。

　確かに日本でも、国会前で時折り沖縄基地反対や反原発、安全保障問題に絡む抗議デモを見ることがあります。１９６０年、７０年代には学生や労働組合員による過激なデモが各地でありました。ところが生活苦を訴えるデモは、終戦直後の「米寄こせ運動」以来、記憶にありません。戦後の高度成長で生活が豊かになり、デモが起きないほど平和で幸福な社会になったのでしょうか。

　バブル崩壊後、２０００年代に入ってから日本人の暮らし向きは低下する一方で､１億総中流と言われた時代は過去のものとなりました。貧富の格差も拡大し、じわじわと「社会の分断化」も進んでいます。

　ネット社会も「分断化」が進んだ要因でしょう。SNSで人とつながり、簡単に交流できる一方で、他人への攻撃、中傷も増えました。「自分だけがハッピーなら良い」という時代。街頭デモなど起きるはずがありません。

　それでも、日本と変わらず誰もがSNSを利用、しかも「個人主義社会」と言われるフランスで、なぜデモが起きるのか、という疑問が残ります。

　政治に対する国民の考え方の違いだと思います。１８世紀のフランス革命で王政を力で倒し、共和国を打ち立てた歴史。共和国は「市民の国家」という意味です。為政者に不満、注文があれば、「自分たちの政府」に対し直接抗議するのは当然の権利ということです。フランスでは、デモをするのは日常生活の一部なのです。

　日本では、国民が為政者にデモで訴えるという選択肢はもともとありません。政治への圧力手段としては唯一､選挙がありますが、「どうせ何も変わらない」といった諦めに似た気持ちも日本人には強くあります。賃金も上がらず､政治が変わらなければ、｢副業を探すか｣｢節約するか｣｢預金を取り崩すか｣。結局、個人個人が自分で生活防衛することになります。

　そういう私自身も、抗議デモに参加することもなく、今は「自衛の日々」です。節約効果はそれほどないのですが、「高級食材とはすっぱり縁を切る」「外食は原則禁止」「スーパーでは閉店間際の値下げを待って行く」「冬場はエアコン温度を低く設定する」「マイカーはフードバンク以外使わず、なるべく歩く」等々。

　ソスペーゾ多摩が食料支援するお母さん方も物価高対策に知恵を絞っていることでしょう。今後、インフレがどこまで進むか分かりません。「ついに日本でも『鍋叩きデモ』が┅」という時が来るのでしょうか。　　　（有道）

 （注１）発祥は１８３０年代のフランス。窓からでも、ベランダからでも、路上でも、鍋やフライパンを「カンカン」と一斉に叩いて騒音を立てる。誰でも参加できる平和的なデモ。１９７１年に南米チリのアジェンデ政権下の食料不足でお母さん方が始め、欧州、南米のスペイン語圏を中心に世界に広がった。旧スペイン植民地のフィリピンでも見られる。 

📸　フランスで広がる大規模デモ 

📸　米中間選挙で共和党が歴史的敗北 

📸　街中で一斉に鍋を叩いて抗議 

📸　８７歳女性の強制退去に抗議するデモ　（２０２６年１０月、スペインで）

また高くなるマヨネーズ

 　値上げラッシュが止まりません。

　各種報道によると、１１月から１,４７７品目（帝国データバンク調べ）もの値上げが予定されているようです。東京２３区の１０月消費者物価指数は既にプラス2.6%　（前年同期比）を記録、これから年末にかけて、さらに値上げが続くと、生活への打撃は深刻です。加えて野菜の値段も９月の長雨の影響を受けて葉物を中心に高値が続いていると言います。

　物価動向を調べる経済指標に「消費者物価指数」（CPI）があります。私たちがスーパーなどで買う日用品、食料品のほか電気、ガス代などの価格を政府が調査、発表しています。経済の動きを見るために欠かせない重要な数値です。

　総務省統計局などによると、毎月、全国２万７０００店舗で指定５８９品目（２０２５年）の価格を調べるそうです。サンプルとなる指定品目の中で目についたのが「マヨネーズ」（注１）です。

　｢油脂･調味料」に分類されていますが、毎日欠かさず食べるものでもない、料理の「主役」でもないマヨネーズがなぜ主要項目として調査対象になるのか。不思議に思って関係資料などを見ると、「他の商品と比べ、基本的な用途や商品としての性格も長く変わらないので、比較しやすい」との説明がありました。

　マヨネーズの年ごとの価格推移の一部を以下に掲載します。商品は[キューピーマヨネーズ４５０g] 　メーカー参考価格（税抜き、2013年以前は500g）、カッコ内は100g当たり。

2000年＝319円（63.8円）
2007年＝350円（70.0円）
2013年＝350円（77.8円）
2021年＝372円（82.7円）
2022年3月＝403円（89.6円）
2022年10月＝439円（97.6円）
2023年＝481円（106.9円）
2025年＝517円（114.9円）
2026年11月＝565円（125.6円）

　これを見ると、２０００年には３１９円だったのが今年１１月には５６５円に上昇、１００ｇ当たりでは、この２６年間でほぼ２倍になった計算です。日本全体の消費者物価指数は、２０００年を１００の基準で比較すると、２０２５年は１１５程度です。一方、キユーピーマヨネーズは１８０．１（2000～2025)に上昇しています。マヨネーズの価格上昇が突出しているのがよく分かります。

　なぜ、マヨネーズだけがこんなに値上がりしたのか。答ははっきりしています。　主要原料の食用油、卵、酢の高騰です。最も大きな影響を与えたのが食用油で、　２０２２年２月に始ったロシアのウクライナ侵攻を受けて、穀物価格や植物油価格が世界的に上昇した結果です。ですから、上の数字を見ると、２０２２年３月から急速にマヨネーズ価格が上昇しています。

　これに２０２２年以降続く円安、２０２３年には鶏卵高騰が追い打ちをかけ、原材料のほかに、流通費、包装資材費、エネルギー費、人件費の上昇も値上げ要因に。本当にマヨネーズばかりがなぜ、こうもいじめられるのか同情もしたくなります。

　私はマヨネーズメーカーの広報ではないので、ここでメーカーの値上げ事情をさらに詳しく説明する立場にはありませんが、私たちがスーパーで買う単品の調味料ひとつとっても、これほど世界情勢に左右されるのかと改めて思います。

　統計は、経済統計でも犯罪統計でも、じっくり読むと世の中の流れが分かって大変面白いものですが、この「マヨネーズ統計」はなかなか奥が深いと感じました。

　マヨネーズは、ポテトサラダ、ツナマヨおにぎり、マカロニサラダ、お好み焼きなどに欠かせない調味料で、子どもたちにも人気ですが、フードバンクには時々フードドライブの寄贈を受けるぐらい。最近の価格高騰もあって配布食品から消えつつあるのが残念です。

　今後の値上げラッシュから自分たちの生活をどう守れば良いのか。先日のニュース報道は、一般サラリーマンを対象に民間企業実施のアンケート調査で、「勤務日にランチを食べないことがあるか」との設問に、4人に1人が「食べないことがある」と回答。その理由（複数回答）として「ランチ代を節約したいから」（４１・６％）、　「ランチ代が高いと感じるから」（３０．２％）というショッキングな結果を紹介していました。

　「サラリーマンが『金がないのでランチを抜く時代』になったのか。日本もおしまいだなあ」と、複雑な気持ちになりました。私たちソスペーゾ多摩の活動方針は「３度の食事をきちんとできない子どもたちへの食料支援」です。サラリーマンだけでなく、ずっと前から夏休み中など「食事抜き」の子どもが少なからず存在していることをお忘れなく。　　　（有道）

（注１）マヨネーズは、卵とサラダ油・酢・塩などをまぜ合わせて乳化させたソース。もともと卵やオリーブ油などで作られるスペイン料理のソースの一種で、18世紀半ば、スペインの地中海の港町マオンからフランスに伝わり、フランス語でマオンネーズ（Mahonnaise）、英語でマヨネーズ（Mayonnaise）と呼ばれるようになったと言われる。 

📸　今や貴重な存在。使用量が細かく分かるよう容器に目盛りをつけてほしい 

📸　葉物野菜も高値傾向に（近所のスーパーで）

「あんこ味」いかがですか

 　「水羊羹（ようかん）と葛よせ菓子が少しあるけど、子どもたちは食べますか」　

　東京八王子に工場を持つ有名菓子製造会社から、ソスペーゾ多摩のメンバーの一人に連絡があったのは１０月初めのこと。以前に涼菓を大量に提供してくれたお菓子屋さんです。

　昨年８月と１０月に寄贈を受けた栗ぜんざい、フルーツゼリーなどが子どもたちに好評だったので、今回も「是非お願いします」とふたつ返事。すぐにマイカーで工場まで受け取りに行きました。実際にいただいたのは「少し」どころか、１箱６０個入りが全部で９５箱。１台の車ではとても積みきれない数でした。

　「ちょっとつくり過ぎて」と同社の佐藤常務。「水羊羹」や「葛よせ」の中には「梅味」「赤しそ味」もあっって、どちらかというと「大人向け」の高級菓子ですが、私たちが支援する子どもたちにとって、ふだん口にすることができない「珍しい味」。クッキーなどの洋菓子とは違った「あんこ味」も嬉しいようです。

　私たちが力を入れて支援する市内の外国人留学生にも前回と同様に届けました。

　いつも、子どもたちへの支援を忘れない同社の職人の皆さん、ありがとうございました。子どもたちに代わって御礼申し上げます。　　　（有道） 

📸　甘さ控えめ、口当たりも滑らかな水羊羹

フードドライブで食品を寄付

 　東京の生協団体「東都生活協同組合」（本部・多摩市関戸）から、フードドライブ品の寄贈を受けました。

　折りコンテナ１５個分、重さにして約１３０kgもの食料品です。子どもたち、お母さん方が喜ぶ品々がそろっています。

　お米、パックライス、お餅、乾麺各種、缶詰類、インスタントラーメン、カップラーメン、カレー、レトルト中華、パスタ、てんぷら粉、焼きのり、ケチャップ、スープの素、醤油、ソース、お茶、コーヒー、クッキーやチョコレートなどお菓子、ペットボトル飲料、ミネラルウオーター、ジュース等々。

　東都生協によると、同生協の業務は宅配・共同購入が中心なので、フードドライブも組合員家庭から直接、寄贈を受けます。トラック配達員が注文の品を届ける時に、寄付食品を受け取って持ち帰る、という仕組みです。

　今回のフードドライブは９月１４日から２５日まで、同生協の営業地域でもある府中、多摩両市で実施、「私たちでもできる『命を支える支援』を！」と呼び掛け、組合員の協力を求めました。

　フードドライブについて知らない人もいるので、事前に配布したチラシでは「家庭や事業所で余っている食品を持ち寄る活動」と説明。さらに「食べ盛りの子どもたちや食に不安を抱えている方に『フードバンクのソスペーゾ多摩』を通じて届けてもらいます」と、私たちの団体を紹介してもらいました。

　同生協の伊藤明彦さんの話では、フードドライブのためにわざわざ商品を注文して、それを寄付する組合員もいるそうです。「玄関先で寄贈品を受け取って持ち帰るので、配達の仕事に負担が増えるかなと心配しましたが、配達員も『自分たちも社会貢献に参加できる』と積極的に協力してくれた」とのことです。組合員の皆さんだけではなく、同生協配達員の協力もあって、これだけのフードドライブ品が集まったのですね。

　物資が届いた日、私たちソスペーゾ多摩のメンバーが集まり、早速仕分け作業をしました。確実に子ども達のもとへ届けます。寄贈してくれた一般家庭の方々、生協のスタッフの方々、ありがとうございました。

　ソスペーゾ多摩には他の団体からもフードドライブ品が届きますので、これからも順次報告していきます。　　　（有道） 

📸　寄贈された食料品の数々 

📸　フードドライブを呼び掛けたチラシ

「落穂拾い」に魅せられて

 　豪雨続きの異常な夏も終わり、１０月に入って秋の青空が広がるようになりました。

　先週の晴れた日、山梨方面へ出掛け、甲府市にある山梨県立美術館を訪ねました。お目当ては、ここに収蔵される１９世紀フランスの画家ミレー（注１）の作品です。

　「ミレーの美術館」として親しまれる同美術館には、代表作として知られる「種をまく人」、「夕暮れに羊を連れ帰る羊飼い」、「落穂拾い、夏」（注２）をはじめミレーの油彩画１２点のほか、同じ時代にミレーとともに活躍したフランスの画家など多数の作品が収蔵されています。ミレーに魅せられて、私も毎年１回は必ず、この美術館を訪れます。

　古い時代のフランスの農村風景を描いたミレーの作品には、いつも心を揺さぶられます。「落穂拾い、夏」は、粗末な帽子を被った３人の農婦が収穫作業が終わって、畑に残った麦など作物の穂を黙々と手で拾い集める様子を描いたものです。茶色、黄土色の落ち着いた色調で、大地に働く人々を詩的に美しく映し出しています。

　「落穂拾い」とは何なのか。　

　聞いたことはあっても日本では耳慣れない言葉なので、少し調べてみると、「欧州の中世から近世にかけて、農村共同体が社会的弱者を保護、扶養するために、収穫後の耕地に残された稲穂や麦の穂を老人や寡婦、孤児らに拾うことを許した慣習」　（世界大百科事典、平凡社）とあります。

　さらに、別の宗教関連書は「畑の収穫をするときは、隅々まで刈りつくしてはならない。落ちた穂を拾い集めてはならない。それらは貧しい人のために残しておかなければならない」という旧約聖書の教えも紹介していいます。「落穂拾い」は宗教的意味を持つ「弱者への救済行為」だったのですね。だからでしょうか、ミレーの作品には宗教画のような厳かな雰囲気を感じます。

　ミレーは、パリなど都会の華やかな生活ではなく、地方の名もない、貧しい農民の姿を描き続けた画家です。落穂を拾う３人の農婦の姿を描くことで、１９世紀フランス農村の貧しい農民たち、労働者たちへの尊厳を訴えたかったのでしょう。物質的に豊かではなかったこの時代でも、人々の「助け合い精神」が社会慣習として広く認められていたことに驚かされます。

　「落穂拾い」は農村社会の近代化とともに、１９世紀末には欧州でも消滅したと言われますが、この「助け合い精神」は現代でも形を変えて生きているように思います。フードバンク活動もそのひとつでしょう。

　だだ、当時の「落穂拾い」と現代のフードバンクは微妙に違うところがあります。「落穂拾い」は「収穫物の一部を刈り取らずに弱者のために畑に残すこと｣。「余った食料」ではありませんでした。これに対し、現代のフードバンクは「余った不要な食料を弱者のために提供すること」。弱者に分け与えるものが「貴重な収穫の一部」か、「不要な余りもの」か、という違いです。なので、現代のフードバンク活動は常に、「食品ロス解消」と連動して位置づけられることが多いのです。

　生産性が低く、収穫にも余裕がなかった１９世紀フランスの農村と、大量生産で無駄な食品の処分に悩む現代では時代状況が違います。結果として､「現代版落穂拾い」が余剰生産物を多く利用するのは、やむを得ないことです。個人的には、「食品ロス解消」のためにフードバンクが利用されることに「何かなあ・・」と引っ掛かりを感じることがありますが、「もらう側」にとっては、食料さえ手に入れば同じことです。

　１９世紀と比べると、現代社会では福祉制度も発達、「弱者救済」の体制は整備され、暮らしやすくなったはずです。それでも貧富の格差だけは昔も今も変わらず、どこの国でもフードバンクに頼る人が増えていると言います。

　いつの時代でも、形が違っても「他人を思いやる心」は大事にしたいものです。　（有道）

（注１）ジャン＝フランソワ・ミレー（1814～１８７５)。自然をありのままに描くバルビゾン派の画家の一人。
（注２）１８５３年作。38.3×29,3cm。４年後に制作された大作「落穂拾い」（パリ・オルセー美術館収蔵）の原画に当たる。モチーフや構図もほとんど同じ。

 📸　「落穂拾い、夏」＝山梨県立美術館HPより 

📸　同じく代表作「種をまく人」＝山梨県立美術館HPより

かぼちゃ好きですか

 　つい先日、寄贈を受けた野菜の中に「かぼちゃ」がありました。

　フードバンクとしては珍しい野菜。ありがとうございました。かぼちゃは日持ちが良く、青果会社も余さずスーパーなどに出荷するので、フードバンクには回って来ないのです。今回は注文の「行き違い」で、偶然にも余剰品が出たということです。ただ数が少なかったので、多く配ることができず、受け取った家庭はラッキーでした。

　かぼちゃは夏の野菜か、秋の野菜なのか、気になったので調べてみました。参考資料によると、収穫の旬は７月～８月ですが、少し時間を置いて追熟させるので、美味しくて安く買えるのは９月－１１月だそうです。「秋の味覚」と言っていいでしょう。

　特に１０月に注目されるのは、やはりハロウィーンの影響ですね。アメリカで秋の収穫の祭りに、かぼちゃでつくった魔除けのランタンを飾る風習があり、今は日本でも、この時期になると「かぼちゃランタン」や「かぼちゃのお菓子」が店頭に並びます。渋谷で仮装した若者が大騒ぎするのもハロウィーンです。

　かぼちゃ料理と言えば、「煮物」が真っ先に思い浮かびます。砂糖と醤油の味がしっかりと染みた「かぼちゃの煮物」は和食料理の定番。かぼちゃはこのほか、天ぷら、スープ、炒め物、コロッケ、サラダなど和・洋・中、さらにはスイーツと、どんなメニューにでも使えます。

　でも、若い世代には、食材としてのかぼちゃの魅力は「いまひとつ」だとか。食品メーカーの各種調査を見ると、まず若い世代は「煮物」を食べる人が減っています。煮物は「お年寄りの食べ物」としてのイメージが強く、「おしゃれ度」も低いということでしょう。ポタージュなど洋風メニューがありますが、これも「インスタントやレトルト商品で十分」という人が多く、かぼちゃを、まるごと１個買って行く人は珍しいようです。

　「皮が硬く、包丁を入れると滑って手を切る」など、調理に手間がかかることも敬遠される大きな理由なのでしょう。だからスーパーで並んでいるのは、大半が「カットもの」「冷凍もの」です。

　ところで、かぼちゃの原産地はどこか、ご存じですか。調べて見たら、中南米でした。前にも紹介した、「トマト」「ジャガイモ」「トウモロコシ」も南米原産。アンデス原産の作物に人類がどれほど助けられたか、つくづく思います。

　日本には１６世紀に渡来したポルトガル人が鉄砲と一緒に伝えたと言われます。「種子島の鉄砲」は有名ですが、かぼちゃは意外と知らない人が多い。

　これについては、私にも懐かしい思い出があります。中学生の時でしたか、何かの本で読んで、「ポルトガル人がカンボジアから運んで来た野菜なので、『かぼちゃ』という名前になったらしい。これ本当だってば」と自慢げに紹介したところ、「ほら話だろう。アハハハ」と誰にも信じてもらえませんでした。

　聞いたことがあると思いますが、かぼちゃは戦中、戦後の食糧難の時代、お米の代わりに日本人の命をつないだ貴重な食料でした。①栄養価が高く米の代用食となり得る②栽培が簡単で、寒冷地、痩せた土地でも育つ③保存性が高く、実だけでなく茎や葉も食べられる—。日本人は大変お世話になったのです。

　子どものころに毎日かぼちゃばかり食べたので、「かぼちゃの顔は二度と見たくない」と言う人が私の親の世代には結構いました。「悲しくて辛い時代の食べ物でなく、ハロウィーンで子どもたちが、かぼちゃのケーキやプリンを食べられる今の時代を幸せに思う」という年配者の言葉がよく分かります。

　私たちソスペーゾ多摩が配る野菜ひとつとっても、それぞれ長い歴史があるんですね。かぼちゃは、レシピや調理方法を工夫すれば美味しく食べられる野菜。価格もそれほど高くないので、皆さんもお弁当などの食材として使ってみたらいかがですか。歴史を考えながら食べると一味違うかもしれませんよ。

　日本では１２月の「冬至」に、かぼちゃを食べる伝統があります。　　　　　（有道）　 

📸　ホクホクして美味しい 

📸　和食の定番です 

📸　華やかなハロウィーンの飾り

「中秋の名月」は雲の中

 　先週、９月２５日は「中秋の名月」（十五夜）でした。

　澄み切った秋の夜空に浮かぶ満月は美しいものです。9月に入ってもずっと雨、雨、雨のお天気なので、「今年のお月見は無理」と諦めていました。昔の人は、天気が悪くても「雨月（うげつ）」だとか「無月（むげつ）」とか呼んで、見えない月に思い馳せて風情を楽しんだそうです。

　今はネット中継で別の地方の「お月見」を楽しむ人がいますが、当日は私の住む地域で、薄い雲の陰にうっすらと月らしき姿を見ることができました。今年は「中秋の名月」と、天文学上の満月が2日ほどずれる珍しい年と聞いていました。結局、左側がわずかに欠ける「中秋の名月」は確認できませんでした。

　気候変動による異常気象が続く中で、「秋の夜長にゆっくりと月を眺める」といった楽しみも、いずれ昔物語になってしまうのでしょうか。

　ソスペーゾ多摩が届ける野菜や果物を見ると、もうすっかり秋の気配。先日配った栗は子どもたちに喜ばれました。子ども食堂「ほくの家」のお母さんや子どもたちから御礼のメッセージ（９月１９日付）が届きました。ご紹介します。

（原文ママ、名前はイニシャル）

皆様のあたたかいご支援に心から感謝しています。ありがとうございます！

・米に　くだものに　いっぱいありがとう（S）＝子供の大きな字で

・栗を見てびっくり！！💛とても嬉しいです！！　ありがとうございます（I）

・ものすごく助かりました。（R）

・食欲の秋🍁🍁ですね！いつも野菜やたべものをありがとうございます。秋楽しみます（S）

・栗、柿沢山ありがとうございます。秋の味覚ですね！！毎回いただく食材を見て、１週間何を作ってあげようか？と考えながら家路についています（K）

・いつもありがとうございます！（Y）

・いつもありがとうございます。栗とっても嬉しいです🔶🔶！！！

・いつもありがとうございます😊　旬な栗いただけて嬉しいです。大切にいただきます（Y）

・いつもとても助かっています。用意などもありがとうございます。おいしくいただ　　いています（S）

・いつも本当にありがとうございます！！貴重な食材の数々…。子どもたちもおいしく大切にいただきます （K）

・いつもありがとうございます。お野菜、卵、助かります（H）

・いつも多くの食材ありがとうとうございます。とても助けてもらっています（H）

・いつもありがとうございます（O）

・今日もたくさんありがとうございます（Y）

・いつも助かっています。ありがとうございます！（O）

＝＝＝＝＝　　　　　（有道） 

📸　月より団子

 📸　「ほくの家」の感謝メッセージ